Selbständiger Scherbeneiserzeuger, der innerhalb von 24 Stunden bis zu 125 kg hochwertiges Scherbeneis herstellen kann.

Diese Eisbereiter produzieren hochwertiges körniges Eis, auch Scherbeneis. Dank seiner leichten Struktur kühlt diese Art von Eis schnell ab und sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung, ohne Gefrierbrand zu verursachen. Daher ist dieses Gerät weit verbreitet und wird für die Herstellung und Schichtung optisch ansprechender Lebensmittelauslagen sehr geschätzt. Für Scherbeneis verfügt das System über einen Extruderkopf mit breiten Kanälen und Mehrschneidenmessern.

Dieser autarke Scherbeneiserzeuger arbeitet mit R290-Kältemittel. Dies ist eine natürliche und umweltfreundliche Lösung, die sowohl die Leistung als auch die Eisproduktionskapazität steigert.