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Bei LabSPX setzen wir uns dafür ein, innovative und effiziente Lösungen für Laboratorien zu bieten. Unsere Smart Lab Solutions sind darauf ausgelegt, Prozesse zu optimieren, die Genauigkeit zu erhöhen und die Produktivität zu steigern.
| Titel | Wert |
|---|---|
| Lebensmittelindustrie | Sie können Tests und Pilotchargen durchführen, ohne den Produktionsrhythmus zu ändern oder zum Werk fahren zu müssen, um die Produktionsautoklaven zu benutzen. |
| Verpackungsindustrie | Sie werden in der Lage sein, neue Materialien und Verpackungen zu erforschen, Qualitätskontrolltests, Belastungstests und Studien zur Langlebigkeit von neuen Verpackungen und Materialien durchzuführen. Es erleichtert auch die Durchführung von Qualitätskontrollen in Produktionslinien. |
| Ausbildung in Berufsschulen | Ideal für Berufsschulen, Kochschulen und Universitäten, die ihre Schüler ausbilden wollen. Diese Autoklaven können eine kommerzielle thermische Verarbeitung simulieren, haben die volle Kontrolle über mehrere Parameter und erleichtern die anschließende Analyse der Ergebnisse. |
| Wiederherstellung | Restaurants, Köche, Catering-Unternehmen, Zentralküchen, Hotelketten und Kochschulen, die Gourmetkonserven und Fertiggerichte auf bequeme, sichere und einfache Weise zubereiten möchten. |
| Unternehmer | Kleinstunternehmer, Agrotourismus, Landwirte, Genossenschaften, kleine Bäckereien und Vereinigungen, die verpackte Lebensmittel wie Gourmet-, handwerkliche oder Bio-Konserven zubereiten und vermarkten möchten. |
TERRA Food-Tech Autoklaven mit Druckunterstützung für die Lebensmittelindustrie sind konzipiert für kochen, pasteurisieren und sterilisieren verpackte Lebensmittel bei Temperaturen zwischen 50 und 130ºC mit gesättigtem Dampf, der von den Heizelementen in der Sterilisationskammer erzeugt wird. Die Temperatur wird über einen Kammerfühler oder die F₀/P₀-Werte über einen in einer Referenzprobe platzierten Kernfühler kontrolliert. Dies ermöglicht eine perfekte Kontrolle des Prozesses, wobei die organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben und mögliche Veränderungen der Nährwerte des Endprodukts minimiert werden.
Wählen Sie aus einer Vielzahl von Modellen mit unterschiedlichen Kammervolumina, die sowohl in vertikaler als auch in Tischkonfiguration erhältlich sind. Außerdem können alle Geräte mit unterschiedlichem Zubehör für spezifische Anwendungen ausgestattet werden.
Die Autoklaven der CFS-V-Serie werden in einem breite Palette von Anwendungen und Sektoren, wie z. B. die kommerzielle Produktion, die wissenschaftliche Forschung an Universitäten, die Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie, die Forschung in der Verpackungsindustrie und für Ausbildungszwecke an Berufsschulen.
Sie ermöglicht es, die Speisen im selben Prozess zu garen. Außerdem gibt es schnelle Abkühlung um ein Überkochen des verpackten Produkts zu vermeiden. Die Zeit wird durch die direkte Kontrolle des F₀-P₀-Wertes optimiert, wodurch die korrekte Pasteurisierung oder Sterilisierung gewährleistet wird. Bei dieser Methode bleiben auch die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Produkts erhalten.
Die Temperatur ist zwischen 50 und 130ºC einstellbar. Die Programme können bis zu 5 Anfangssegmente und 5 Endsegmente umfassen, die jeweils unabhängig voneinander für Zeit, Druck und Temperatur einstellbar sind.
Diese Autoklaven wurden für den Benutzer entwickelt Sicherheit im Auge behalten. Alle Sterilisationsparameter werden kontinuierlich überwacht und aufgezeichnet, um den korrekten Betrieb der Geräte zu gewährleisten.
| CFS-28V | CFS-50V | CFS-75V | CFS-110V | CFS-150V | |
| Gesamt-/Nutzungsvolumen der Kammer (L) | 33 / 30 | 55 / 48 | 79 / 73 | 115 / 104 | 175 / 150 |
| Äußere Abmessungen (L x T x H mm) | 505 x 580 x 1110 | 505 x 580 x 1290 | 610 x 700 x 1185 | 610 x 700 x 1435 | 750 x 820 x 1400 |
| Nettogewicht (kg) | 90 | 110 | 140 | 180 | 265 |
| Leistung (W) | 3200 | 3200 | 6000 | 6000 | 9000 |
| Spannung* (V) | 230 (1P+N) | 230 (1P+N) | 400 (3P+N) | 400 (3P+N) | 400 (3P+N) |
| Frequenz (Hz) | 50/60 | 50/60 | 50/60 | 50/60 | 50/60 |
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