Was ist der Unterschied zwischen Pasteurisierung und Sterilisierung?
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Bei LabSPX setzen wir uns dafür ein, innovative und effiziente Lösungen für Labore bereitzustellen. Unsere Smart Lab Solutions sind darauf ausgelegt, Prozesse zu optimieren, die Genauigkeit zu erhöhen und die Produktivität zu steigern.
| Spezifikation | Mehr Infos |
|---|---|
| Lebensmittelindustrie | Sie können Tests und Pilotchargen durchführen, ohne den Produktionsrhythmus zu ändern oder zum Werk fahren zu müssen, um die Produktionsautoklaven zu benutzen. |
| Forschungszentren | Eine Reihe von kompakten Autoklaven, die für die Durchführung von Tests in verschiedenen Bereichen der Forschung und Entwicklung geeignet sind. Die gesamte Technologie und Vielseitigkeit, die von Zentren benötigt wird, die auf Lebensmittelwissenschaft und -technologie, Lebensmittelzutaten, Formulierung und Lebensmittelverpackung spezialisiert sind. |
| Verpackungsindustrie | Sie werden in der Lage sein, neue Materialien und Verpackungen zu erforschen, Qualitätskontrolltests, Belastungstests und Studien zur Langlebigkeit neuer Verpackungen und Materialien durchzuführen. |
| Pilotchargen | Sie können mit Pilotchargen in Ihrem eigenen Labor experimentieren, ohne dass Sie dafür reisen oder Tests auslagern müssen. |
TERRA Food-Tech Autoklaven für die Lebensmittelforschung sind für das Kochen, Pasteurisieren und Sterilisieren verpackter Lebensmittel bei Temperaturen von 50 bis 130ºC. Sie verwenden gesättigter Dampf die durch Heizelemente in der Sterilisationskammer erzeugt werden.
Die Temperatur wird durch einen Kammerfühler oder durch die F₀/P₀-Werte über einen Kernfühler im Inneren einer Referenzprobe geregelt. Dies gewährleistet perfekte Prozesskontrolle unter Beibehaltung der organoleptischen Eigenschaften und unter Minimierung der ernährungsphysiologischen Veränderungen des Endprodukts.
Wählen Sie aus einer Vielzahl von Kammervolumina in vertikalen oder Tisch-Konfigurationen. Außerdem können alle Geräte mit Zubehör für spezifische Anwendungen ausgestattet werden.
Die Autoklaven der CFS-H-Serie dienen verschiedene Anwendungen und SektorenDazu gehören die wissenschaftliche Forschung an Universitäten, die Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie, die Forschung in der Verpackungsindustrie und die Ausbildung an Berufsschulen.
Dieses System wurde für eine hohe Produktivität in Forschungszentren und in der Industrie entwickelt und verfügt über eine einstellbare Druckunterstützung bis zu 2,1 Barg, um Behälterbeschädigungen oder -brüche zu vermeiden. Es bietet eine Regelung nach F₀ und P₀, mit zusätzlicher Aufzeichnung von Σ%F₀ und Σ%P₀.
Ein 5-Zoll-Touchscreen-Controller bietet bis zu 50 anpassbare Programme. Für fortgeschrittene Benutzer und Forschungsexperten ermöglicht jedes Gerät die Programmierung von bis zu 11 unabhängig voneinander einstellbaren Segmenten für Temperatur, Zeit und Druck.
Diese Autoklaven wurden für maximale Benutzersicherheit entwickelt. Alle Sterilisationsparameter werden kontinuierlich überwacht und aufgezeichnet, um einen korrekten Betrieb zu gewährleisten.
| CFS-21H | CFS-50H | |
| Gesamt-/Nutzungsvolumen der Kammer (L) | 22 / 19 | 55 / 50 |
| Außenmaße (B x T x H mm) | 560 x 660 x 425 | 805 x 800 x 650 |
| Nettogewicht (kg) | 55 | 125 |
| Leistung (W) | 2000 | 2800 |
| Spannung* (V) | 230 (1P+N) | 230 (1P+N) |
| Frequenz (Hz) | 50/60 | 50/60 |
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